PDA

View Full Version : أفكار لتزين التورتات تجنن


عاشقة الليل
14-08-2004, 20:21
لقد اعتدنا الأشكال المتوفر للتورتات نحتاج إلى تغيير

هذه طريقة عمل التورتة العادية والتزين عليك ماعليك سوى معرفة الأسس

المقادير:

4 أكواب دقيق
3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 4 كوب سكر أبيض
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا
15 بيضة
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 ملعقة صغيرة كريمة
كوبان زبد (مع الإضافة عند الحاجة)

* الطريقة:


- يخلط الدقيق وصودا الخبز وجوزة الطيب و1/4 2 كوب سكر في إناء كبير.

- يخفق الزبد مع خليط الدقيق باليد.

- يفصل بياض البيض عن صفاره، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا لصفار البيض ويخفق الخليط جيداً.

- يضاف صفار البيض تدريجياً إلى الدقيق (وتستخدم الأيدي لمزج المكونات مع بعضها).

- في إناء آخر منفصل يخفق بياض البيض مع الملح والكريمة ثم يضاف إليه المتبقي من السكر مع الخفق الجيد حتى يصبح الخليط هشاً.

- يضاف بياض البيض إلى الدقيق على أربعة مراحل مع المزج بالأيدي.

- يصب العجين في الصينية المعدة مسبقاً والمدهونة بالزبد.

- يخبز الكيك في الفرن حتى تمام النضج (لا يتم إخراجها من الصينية إلا بعد هدوئها لمدة 15 دقيقة).

- تزين التورتة بالطريقة التي ترغب فيها( ويمكن صنع أكثر من واحدة)



http://www.elegantcheesecakes.com/images/handbag2-logo.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/flower_power.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/chair.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/baby-block-sewn.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/baby-block-and-bottle.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/pumpkin_lg.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/articles/images/nm_hatbox_cake.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/SFGiants-hat.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/early-show-clock.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/articles/images/bon_viv_cake.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/couch-cake.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/sew.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/articles/images/nm_chimney_98.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/baby-basket.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/chalkboard2.jpg

http://www.elegantcheesecakes.com/images/midnight-wedding.jpg

http://seem12.jeeran.com/images/colourful-weddingcake.jpg

http://seem12.jeeran.com/images/16.jpg

أتمنى ان تجدوا الفائدة

وأي سؤال انا في الخدمة

أرق تحية

عاشقة الليل

~ زمردة ~
15-08-2004, 06:35
الصراحة التورتات في غــــــــــ الروعة ـــــــــــاية

رهيبة يا عزيزتي العاشقة لا استطيع ان أقول شيئ

ابداع بمعنى الكلمة تسلمين ياغاليتي وجزاك الله خير

والله يوفقك دوم !

عاشقة الليل
15-08-2004, 13:52
غاليتي زمردة

الأبداع يكمن في تواجكن في الصفحة

لاعدمت مرورك أبدا

محبتي

عاشقة الليل

بــــــدور
09-11-2004, 17:52
السالفة مو كده ,,,,,,,,,,,,, بعد تزيين الكيكة ....من راح ياكلها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

عاشقة الليل
10-11-2004, 00:40
السالفة مو كده ,,,,,,,,,,,,, بعد تزيين الكيكة ....من راح ياكلها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

مرحبا بك غاليتي بدور

نورت الصفحة بنور بدرك

حبيبتي الزينة اللي فوق الكيك قابلة للاكل كلها عبارة عن سكر والشكولاتة وبعض المواد

شاكرة لك هذا المرور غاليتي

عاشقة الليل

~~جودي~~
10-11-2004, 09:48
أشكالها مره حلو

بس هذي الحركات يا عاشقه يبي لها ناس مختصين في عمل الكيك مو احنا, وايد علينا بريما وبيتي كرويكر.

جودي الحلوه

عاشقة الليل
10-11-2004, 16:50
أشكالها مره حلو

بس هذي الحركات يا عاشقه يبي لها ناس مختصين في عمل الكيك مو احنا, وايد علينا بريما وبيتي كرويكر.

جودي الحلوه


هلا وكل الغلا بك جودي

نورت الصفحة عزيزتي

لا تستصغري قدراتك أبدا

مرة تخيب عشرة تخيب في الأخير راح تزبط معك

محبتي

عاشقة الليل

نفر ميريت
11-11-2004, 05:41
عزيزتي عاشقة الليل التورتات وايد جميلة ومن جمالها الواحد يستخسر ياكلها
انخليها تحفه افضل
ومن ناحيه اخرى يبى ليها مواهب فنيه .

عاشقة الليل
11-11-2004, 06:20
عزيزتي عاشقة الليل التورتات وايد جميلة ومن جمالها الواحد يستخسر ياكلها
انخليها تحفه افضل
ومن ناحيه اخرى يبى ليها مواهب فنيه .

مرحبا بك عزيزي\ تي نفرميريت... عاد مدري بنت ولا ولد السموحة

سعيدة كل السعادة بهذا المرور وبتواجدك في حواء

جمال التورتات لا يضاهي جمال وروعة حضورك

بعض الأشكال حقا صعبة ولكن البعض الآخر يحتاج إلى لمسات بسيطة فقط
المحاولة ثم المحاولة

أرق تحية

عاشقة الليل

الملاك الازرق
14-11-2004, 18:08
السلام عليكم
غاليتي عاشقة الليل
كل ما تأتي به جميل دائماً ومفيد
لا عدمناكِ
تحياتي
الملاك الازرق

عاشقة الليل
15-11-2004, 02:25
السلام عليكم
غاليتي عاشقة الليل
كل ما تأتي به جميل دائماً ومفيد
لا عدمناكِ
تحياتي
الملاك الازرق


مرحبا غاليتي الملاك

كلي سعادة وسرور بتشريفك صفحتي

لا حرمت من نور تواجدك أبدا

لك محبتي

عاشقة الليل

نجيبة محمد
02-12-2004, 17:27
انا اؤيد ...ان كل مشاركات عاشقه الليل رائعه مثل صاحبتها ...

والفشل مرة مايعني الفشل دائما ..
ومافي شي مستحيل

انثى

عاشقة الليل
02-12-2004, 17:48
انا اؤيد ...ان كل مشاركات عاشقه الليل رائعه مثل صاحبتها ...

والفشل مرة مايعني الفشل دائما ..
ومافي شي مستحيل

انثى


أخيتي الحببية انثى متمردة

تتراقص صفحتي طربا بتواجدك فيها

كماء المزن مرورك غاليتي

دمت لي أجمل انثى متمردة

عاشقة الليل